I katedern

Tänk vad god mat kan vara gott. Idag lagade vi färsfylld slaksida på lamm.
Blanda lammfärs med persilja, timjan och vitlök. Salta och peppra. Bred ut färsen på slaksida av lamm och rulla ihop den och bind upp den. Låt den stå i 175 grader tills fettet smält av och rullen fått fin färg runt om. Vänd några gånger under tiden. Till detta åt vi potatisgratäng och spenat som fräst med smör och vitlök.

Middagen inleddes med bruschetta med lite parmaskinka och ett glas Rotari, gott. Till efterrätt åt vi en riktigt smaskig och god chokladtårta.

Gött!